Miroshca.ru
Отдых и Рыбалка в Карелии

Hello, Evgeny! At you that is promised - is performed: the lonely house, a bath, the lake, fishing - mushrooms, a trip in Paanajarvi. Thank you! Wonderful time, all it was dreamed. Separate appreciation to Gennady for hospitality and to Sergey for transport.

Best regards, Dmitry. Tungozero, august 2016.

 

 Вкуснейший рецепт приготовления сямозерского судака от нашей гостьи Оксаны Ерёменко.

Состав: судак, лук, сметана, сыр, растительное масло. Приготовление: Рыбу почистить, порезать на кусочки и пожарить. Можно не жарить. Также ее можно отделить от кости – это уже на любителя.

Нарезанный лук жарим.

Готовую жаренную рыбу кладем в казан или кастрюлю слоями: Рыба - Жаренный лук - Сметана.

Добавляем лавровый лист и специи. Сверху посыпаем натертым сыром. Если есть духовка, то ставим в нее, если нет, ставим на плиту на медленный огонь минут на 30-35. Блюдо готово.

Готовое блюдо можно употреблять как горячим так и холодным. Приятного аппетита! :) P.S. Если позволяют условия или вы готовите дома, тогда тушить рыбу можно в духовке, используя противень.